潮汕乌粿做法（广东潮汕小吃大全）

潮汕乌粿是一道传统的特色美食，口感软糯，味道鲜美，城乡皆爱。做法比较简单，首先需要将糯米粉用开水搅拌均匀，然后放入青菜油和盐搅拌至面团状，将面团揉成长条形，切成小块，搓成一条条细长的卷，捏成小口袋，放入一些馅料，包好后上锅蒸15分钟左右，即可出锅享用。馅料可以根据个人口味选择，比如肉末、虾仁、蚝肉等，口感更加丰富。