以下是一个示例的Excel工作簿，用于创建和展示感官评价曲线图：
1. 打开Excel，创建一个新的工作簿，命名为"感官评价曲线图"。
2. 在工作簿中创建两个表格，分别命名为"色泽"和"口感"。
3. 在"色泽"表格中，输入不同食品的色泽评价结果。确保数据以数值形式存储，例如可以将色泽评分范围从1（很差）到10（很好）进行描述。
* 行A：食品名称（例如，苹果、香蕉、橙子）
* 行B：色泽评分（例如，8、9、7）
4. 在"口感"表格中，输入不同食品的口感评价结果。同样地，确保数据以数值形式存储，例如可以将口感评分范围从1（很难吃）到10（很好吃）进行描述。
* 行A：食品名称（例如，苹果、香蕉、橙子）
* 行B：口感评分（例如，7、8、9）
5. 在工作簿中选中"色泽"和"口感"两个表格。
6. 在Excel的菜单栏中点击"插入"，然后选择"图表"。在图表类型中选择"曲线图"，并选择一个合适的样式。
7. 在弹出的图表编辑界面中，将"色泽"和"口感"两个表格中的数据添加到图表中。根据需要调整图表的大小和布局。
8. 点击图表中的不同元素（如轴线、标签等），根据需要编辑它们的样式和属性。例如，可以更改轴线的颜色、标签的字体和颜色等。
9. 在图表上添加文字说明或标签。例如，在曲线的变化处添加文字描述，或标注出最大值和最小值。可以使用单元格引用功能来将文字标签与数据表格关联起来。
10. 将制作好的感官评价曲线图保存并分享给同事或合作伙伴。可以将图表复制到共享文件夹或通过电子邮件发送。同时，可以将其导出为PNG、JPG或PDF格式，以便在需要时使用。
11. 在使用过程中，注意保持数据准确性和可用性。如果数据发生变化或需要更新，及时更新表格中的数据，并重新生成图表。
