每斤洋鸭放多少盐腌制（腌咸鸭10斤放多少盐）

 每斤洋鸭的腌制盐量因个人口味和腌制方法不同而有所不同，一般来说，腌制盐的用量应该控制在每斤洋鸭的1/10到1/8之间。也就是说，如果你要腌制1斤的洋鸭，

可以使用10到16克的盐进行腌制。不过，具体的盐量还需要根据个人口味和腌制方法进行调整。

建议在腌制前先进行小试，确定合适的盐量。