食材:鲫鱼1条,食用油适量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐适量,生姜5~6片,蒜5~6个,热水1碗。
步骤
1热锅冷油,将处理好的鲫鱼小火煎至两面金黄。
2然后加入生抽、老抽、米醋、蚝油、料酒各一勺。
3加入一碗热开水,适量的盐。
4加入生姜、蒜瓣,盖上锅盖大火烧开,小火将水分收干,装盘撒上葱花,美味的红烧鲫鱼就做好了。
食材:鲫鱼1条,食用油适量,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐适量,生姜5~6片,蒜5~6个,热水1碗。
步骤
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2然后加入生抽、老抽、米醋、蚝油、料酒各一勺。
3加入一碗热开水,适量的盐。
4加入生姜、蒜瓣,盖上锅盖大火烧开,小火将水分收干,装盘撒上葱花,美味的红烧鲫鱼就做好了。
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