剁椒娃娃菜做法

　主料：　娃娃菜（500克）。

　配料：

　剁椒（30克），白醋（10克），食盐、鸡精（各2克），蒜（适量）。

　步骤：

　1、娃娃菜洗净掰开，焯水后过凉水投凉，沥干水分。

2、蒜捣碎，放入碗中，加入食盐、白醋、鸡精、剁椒和少量清水搅拌均匀。

3、将调好的料汁浇在娃娃菜上拌匀，待30分钟后入味即可食用。