儿童饭包的做法（13-18岁青少年营养食谱）

用料

白菜叶 若干

洋葱 1/4个

胡萝卜 半根

西兰花 几朵

黄瓜 半根

鸡蛋 两个

自己酿的酱 一大勺

做法步骤

1、准备原料。把西兰花清洗干净后用加盐的开水焯30秒后捞出

2、鸡蛋打散，热油锅把鸡蛋炒到半凝固后加入酱，翻炒均匀后盛出来备用

3、把西兰花切碎，胡萝卜，洋葱，黄瓜。切丁。热油锅，把胡萝卜和黄瓜倒进去煸炒。炒一下可以中和洋葱的辣。释放胡萝卜素

4、盛一碗米饭，倒入青菜碎，倒入酱鸡蛋，搅拌均匀，把饭放在菜叶子上，用力握一下让米饭抱团，吃的时候不会散，再把白菜裹匀即可。