河南炒焖子的正宗做法（冰箱冻过焖子怎么做好吃）

河南炒焖子是一道非常有名的传统美食，做法十分简单。首先将焖子切成小块，用少量油煎至金黄色，然后加入洋葱、姜、蒜等配料炒香。

接着加入豆瓣酱、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，焖15-20分钟，直至汤汁收干，焖子入味，色泽鲜亮。

最后可以根据个人口味加一些葱花、香菜等装饰，美味的河南炒焖子就做好了。