麻辣香锅都放什么菜（正宗麻辣香锅）

1、麻辣香锅的配菜非常广泛，主要以豆制品、肉类、蔬菜类混合搭配。其中豆制类食品主要有：千张、豆结、豆皮、腐竹、豆泡、冻豆腐等。

2、肉类食品主要有：午餐肉、基围虾、巴沙鱼、培根、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼、鸡爪、鸭爪、鱿鱼、肉丸、鱼丸、鸡柳、火腿肠等。

3、蔬菜类食品主要有：莲藕、土豆、茄子片、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、红薯、海带、包菜、豆芽、竹笋、青笋、娃娃菜等。

麻辣香锅通常由多种蔬菜、肉类、豆类等食材组成,其中最具代表性的食材是麻辣火锅底料和花椒。此外,香锅中还会加入一些其他的特色食材,如年糕、玉米、土豆等。