麻辣香锅需要什么菜（麻辣香锅底料）

一般来说，麻辣香锅需要以下菜品：
1. 蔬菜类：豆芽、莲白、胡萝卜、辣椒、 青豆、 笋片、紫菜、木耳、豆皮等；
2. 肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉等；
3. 海鲜类：蟹棒、虾仁、鱿鱼等；
4. 调料类：花椒粒、辣椒粉、油麻辣、孜然粉、五香粉、盐、蒜泥等。
不同的地区、不同的口味可能会有所不同，可以根据个人口味进行选择。

麻辣香锅需要各种蔬菜、肉类和海鲜，一般包括土豆、洋葱、豆腐、木耳、辣椒、花菜、菠菜、鸡翅、虾仁、牛肉等。具体选择菜品可根据个人口味和喜好定。