不用酵母不用面引子怎么发面（不用酵母发面的正确方法和配方）

答：可以用小苏打或者泡打粉发面！

取适量面粉，加点白糖，泡打粉用温水化开，倒入面粉中，和成光滑面团，用保鲜膜封好，放在温度较好的位置，等待一个多小时，也可以发好面！泡打粉方法相同！

不用酵母、不用面引子，用醋也可以发面。首先用35℃左右的温水，稀释白醋，然后，用稀释好的醋液，将面粉搅成絮状，再和成光滑的面团，盖上保鲜膜，就能发成面团。