黄榄怎样腌制（腌制乌榄的正确方法）

首先准备食材：将小朝天椒成小段，也可切碎将姜切成细丝。将黄榄洗干净，用刀柄拍碎。注意不要用刀背拍，因为刀是铁的，黄榄遇到铁会变黑。

、将拍碎的黄榄放入盆中，然后放入盐、姜、辣椒，搅拌均匀。腌制2-3小时，中间多翻面，腌制效果更好然后就可以食用了，爽口开胃的腌黄榄就做好了

盐腌黄榄的做法

主料

黄榄适量

调料

盐适量

1.黄榄清洗干净，晾干。

2.准备一个干净无水可以密封的容器。一层黄榄一层盐的放。

3.最上面一层放多点盐。

4.封好瓶口，不用动，等盐融化。

5.大概一天多，盐化水了，黄榄也基本变皱。这个时候可以抛一下让没到的地方也粘上盐水。

6大部分都腌到后，拿到太阳底下晾一天两天。