银鱼有骨头吗（银鱼价格多少钱一斤）

银鱼的个头娇小，最小的只有三厘米，稍大点的也超不过十厘米，因其细嫩透明、柔若无骨无肠、洁白无鳞、色泽似银，故被称为银鱼。银鱼与其他鱼的区别就是不用去鱼鳞、鱼鳍等，是整体性食物百分之一百皆可食用，因此银鱼也被称作“鱼中人参”。