牛肩胛肉的多种做法（牛肩肉的最佳做法）

1、热锅超低温融解鲜奶油，炒软圆葱丝。

2、牛肩肉热小水泡除鲜血后，入锅一起炒，盐麴、生抽着色。

3、添加少量糖、水浸食物，烧煮至肉八分软，下冬瓜块，煮至冬瓜绵软就可以

原料：牛肩肉500g

调料：生抽、白糖、辣椒面、玉米淀粉、干葱头碎、玉米油

制作方法：把上面提到的调料按照比例加入牛肉中，抓匀腌制1小时以上，然后放入烤箱烤！烤制温度：先上下火200度烤10分钟（中间可以翻一次）

最后再用最高火力（根据自家烤箱来）我用的是285度烤5分钟就完成了。