为什么现在红糖不甜了（真正的红糖是不会太甜的）

红糖的甜度主要取决于其中的糖分含量，一般来说，红糖中的糖分含量比白糖要低，因此相对而言，红糖的甜度可能会稍微逊色一些。

此外，红糖的甜度也受到制作工艺的影响。传统的红糖是通过蔗糖熬制而成的，而现代工业化生产中常常采用了不同的工艺和技术，如加入色素、甜味剂、防腐剂等，这些添加剂可能会影响红糖的甜度和口感。

最后，红糖的甜度也可能受到存储时间和储存条件的影响。如果红糖存放时间过久或存储条件不当，可能会导致红糖变硬、变干，口感和甜度都会受到影响。

总之，红糖的甜度与多种因素有关，不同品牌、不同工艺、不同存储条件下的红糖甜度可能会有所不同。