烧烤的干料酱料的配方（烧烤专用酱料配方）

烤肉蘸料干料的制作方法

我们以500克为干料为例，具体数量如下。

★辣椒粉20克，精盐20克，熟芝麻100克，孜然粉10克，苏籽100克，花生碎250克。

★制作步骤：花生去皮炒熟，苏籽也炒熟，然后将炒熟的花生，苏子与熟芝麻放在粉碎机里打成粉末状，在加入辣椒粉，孜然粉，精盐，搅拌均匀即可。

★因为考虑到很多人不喜欢吃辣椒，所以在这道干蘸料里，我们只需加入少量的辣椒粉，主要体现芝麻，花生米，苏籽的香味，因为我们这里的烤肉干料，大多以这几种原料为主，在吃烤肉的时候，可以在里面单独加入辣椒粉或者孜然粒，所以说这道烤肉干料，也是属于大众口味的，也就是烤肉的基本蘸料。