香菇煎饺的做法（电饼铛做水煎包的做法）

食材

肉馅: 150g；香菇: 8个；饺子粉: 250g；油盐: 适量；姜末: 适量；浓汤宝: 适量；生抽: 适量；料酒: 适量；胡椒粉: 适量；香油: 适量；

步骤

准备好原材料， 饺子粉里加少许盐， 再加入适量的水和面。

将面团和成光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟。

肉馅中加入姜末、生抽、料酒、浓汤宝、胡椒粉和盐， 搅拌均匀腌制五分钟。

再加入香菇丁， 加入少许泡过香菇的水。

搅拌均匀后备用。

将饧好的面团揪成小剂子， 再擀成圆片。

将调制好的肉馅放入圆片中间， 将圆边捏紧。

包好的饺子准备好备用。

烧热锅，放少许油，摆放好饺子，稍微煎一下。

再加入刚刚没过底部的水。

加盖，大火煮开，转为小火后，煮上二、三分钟，注意观察，直至水分没有了。

揭开盖，再小火慢慢煎至底面金黄。

调配了自己独特的蘸料， 开吃了。

首先准备好虾仁和香菇馅儿，然后报到饺子当中把煎饺放入锅中进行煮熟，煮熟以后捞起来，然后准备煎锅放入少许热油，然后把饺子放到里面煎至两面金黄就可以了。