轻断食是什么概念

轻断食是一种减肥方法，也是一种养生方式。它是通过间歇性禁食来控制营养物质的进食，达到减肥效果。

常见的轻断食做法是5+2轻断食，即每周正常进食五天，减少两天的食物消耗，在这两天里，摄入的食物量大约是平时的四分之一。在断食的两天内，可以让脂肪代替热量消耗完。轻断食期间的食谱是低盐低脂低糖以及高蛋白饮食，多饮水，多吃新鲜蔬菜水果及优质蛋白。每周一到两次的轻断食有利于胃肠减压，对人体健康有益。