菠菜烩藕合做法（白菜烩藕合的家常做法视频）

菠菜烩藕的做法很简单。首先，将藕洗净切片，用盐水浸泡片刻，然后沥干备用。

接着，将菠菜洗净，切段，用开水焯熟后捞出沥干水分。

锅中热油，放入姜蒜炒香，加入藕片煸炒片刻，再加入适量的水，盖上锅盖炖煮10分钟至藕片变软。

然后，加入菠菜段，翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精提味，炒匀即可。这样烩出的菠菜烩藕色香味俱佳，营养丰富，口感爽滑，是一道美味又健康的家常菜。

菠菜拌莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。菠菜、鲜藕、味精、盐、

1、将菠菜拣翠嫩者，洗净，入沸水中稍焯;

2、将鲜藕去皮切片，入开水氽断生;

3、将准备好的菠菜、鲜藕片放入容器，再加入盐、 、味精拌匀即可。

具有清肝明目的作用，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。