不可以。
茉莉花不可以直接摘下来泡茶,茉莉花具有特殊的清幽香气,而刚采摘的茉莉花清洁程度较低,且内含物质复杂,杂质较多,不适合直接饮用,而是经过一定的干燥、加工,或窨制而成,成品茶方可冲泡饮用,因此直接采摘的茉莉花不能立马冲泡。
新鲜的茉莉花不能直接泡茶。
原因:茉莉花含有很多的水分和花蜜,如果直接使用新鲜的茉莉花泡茶,不仅会影响茶叶的口感,还会导致茶汤产生乳化,从而影响茶水的品质。
因此,如果要泡好茉莉花茶,一般需要先将茉莉花放在暴风太阳底下曝晒风干至少7天,然后再跟茶叶进行特殊的工序进行冲泡。
此外,由于新鲜的茉莉花中还会含有农药和细菌等杂质,如果直接泡茶,会对人体健康产生危害。
综合考虑,不建议直接用新鲜的茉莉花来泡茶,最好选择经过加工处理的茉莉花干来饮用。