白萝卜与红萝卜的区别是什么（如何正确区分红萝卜和白萝卜）

外形不同。红萝卜通常为椭圆形，带有较长的根须，根须较粗。白萝卜则为长条形和圆锥形，根须较细，较短。

 2、颜色不同，白萝卜的外皮和内部都呈白色，红皮萝卜则是皮红肉白。

 3、口感不同。白萝卜的口感爽脆清甜，生吃略微辣口，红皮萝卜生吃的味道较甜

首先是颜色的区别

其次是品种的区别，

再有就是口感的区别，

还有烹饪方法的区别。

红萝卜还有较高的胡萝卜素，而白萝卜没有，红萝卜含有10多种丰富的矿物质。白萝卜也含有10多种矿物质，不过低于红萝卜数倍。