发霉的面条怎么补救

如果是很轻微发霉的面条，可以通过反复过水的方式来补救。

有些挂面表面感觉轻微长毛，准备两个锅都到上开水，挂面在一个锅水里煮一半的时间，捞出来放进另外一个锅里继续煮，煮熟后再在干净的凉开水就能再过一遍水，这样经过两次过水基本上就可以清除发霉的物质了。

当然，发霉的面条最好还是不要吃

发霉的面条基本上没得补救，如果是整段全部发霉，我们只有把他扔掉了，毕竟实在觉得身体不好，如果是只有一点点发霉，我们可以把面条好的部分挑出来，不好的扔掉，然后按照正常的面条吃就可以了，毕竟受潮并不是均匀的，有的地方面条受潮发霉，有的却没有发霉