准备食材:肉、盐、白酒、生姜末、花椒粉、胡椒粉等。
将肉剁碎。
加入盐、白酒、生姜末、花椒粉、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
搓成肉圆,大小根据个人喜好而定。
放在阳光下晾晒,直到肉圆表面变得有点硬即可。
将晒好的肉圆喷上白酒,装袋密封,放入冰箱冷冻保存。
准备食材:肉、盐、白酒、生姜末、花椒粉、胡椒粉等。
将肉剁碎。
加入盐、白酒、生姜末、花椒粉、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
搓成肉圆,大小根据个人喜好而定。
放在阳光下晾晒,直到肉圆表面变得有点硬即可。
将晒好的肉圆喷上白酒,装袋密封,放入冰箱冷冻保存。
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