做火锅焖饭需不需要放盐（火锅底料焖饭电饭煲放多少水）

做火锅焖饭需要放盐。

做法如下：

把米饭用电饭煲煮熟、火腿切丁、洋芋滚刀切、锅内下油，7成油温、倒入切好的洋芋块 ，炸制6成熟、猪油热锅，知5成油温，倒入火腿炒制、煮熟的饭与炒制过的火腿，还有洋芋，拌在一起、小火闷制15分钟、盛出装盘。 

做火锅焖饭不需需要放盐，因为火锅底料里面就有盐。