沱茶怎么撬开才不碎（撬开500g沱茶的正确方法）

沱茶是一种经过特殊加工、紧压成型的茶叶，撬开时常会碎成碎末。为了避免这种情况，可以采取以下几种方法：

1.用茶针或者尖头刀从茶饼的中心处竖向插入，然后顺着茶饼的纹理扭动，渐渐将茶饼撬开；

2.把整个茶饼用开水冲洗几秒钟，然后用手捏压成两边，再揉搓两次，最后撬开茶饼；

3.先将茶饼放在干燥通风处晾晒一段时间，让茶叶自然松散，然后再撬开。以上几种方法都可以避免沱茶碎成碎末，保证茶叶的完整性和品质。