酵母是什么时期被人做出来的（真正的天然酵母是什么）

人类对酵母的利用有5000年的历史了。

酵母的发现要从公元前3000年说起，古埃及人最先掌握了制作发酵面包的技术。最初的发酵方法可能是偶然发现的：和好的面团在温暖处放久了，受到空气中野生酵母菌的侵入，导致发酵、膨胀、变酸，再经烤制便得到了远比“烤饼”松软的一种新面食，这便是世界上最早的面包。也就是人类对酵母最早的应用。