
1:把不成团的面团放在碗中,蒸锅蒸5-10分钟 因为,我的面团是因为分两次拌入的,第二次手慢,所以不成团,一捏就碎。
2:当面团很热,表面有一层薄薄的透明状时拿出,重新揉。把外面黏糊揉进去。 现在虽然不像正确做法里面的面团那样软、弹,但是起码一捏不会散了。
做珍珠时成团很正常用凉水冲冲就可以了

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2:当面团很热,表面有一层薄薄的透明状时拿出,重新揉。把外面黏糊揉进去。 现在虽然不像正确做法里面的面团那样软、弹,但是起码一捏不会散了。
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