清炖整鸡的最正宗炖法

步骤/方式1

准备母鸡????整鸡一只，姜一块，葱6根

步骤/方式2

把鸡稍微分解一下

步骤/方式3

起锅把鸡油放锅里煸炒出油脂

步骤/方式4

放入分解的鸡肉在锅里翻炒片刻、炒干水份

步骤/方式5

这个状态就可以了，炖的鸡肉不要炒太干。

步骤/方式6

加入水，姜，葱。大火烧开，转到汤锅炖煮，小火????慢炖半个小时。

步骤/方式7

大火烧开、小火炖煮烧半小时就熟了。

步骤/方式8

放点葱花和盐就可以了