南非蛋做法(北非蛋制作方法视频)

南非蛋做法(北非蛋制作方法视频)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-03 23:23:26

南非蛋做法

原材料: 洋葱,甜椒(可以选绿、黄、白),这次还加了胡萝卜、香菇,(也可按口味喜欢加其他蔬菜) 鸡蛋两个(可打散,也可不打散)

调料:油、盐、胡椒、生抽!

1.蔬菜全部洗净,切丁.

2.干锅加油,待锅热,大火,将硬一些不易熟的食材先放下去翻炒,如胡萝卜和洋葱。 (⚠️可适量加水,避免烧锅)

3.将水果椒加入,最后加香菇翻炒~

4.待翻炒差不多,小火,加入适量盐和生抽调味.

5. 最后打上两个鸡蛋,或者鸡蛋液,快凝固时,撒上黑胡椒. (按照南非蛋本来的做法,还要加上坚果和香菜)

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