炒黄缘的做法（山西炒黄菜必学技巧）

用料

酱油一勺

盐5克，

鸡蛋2个

料酒，蔬菜等配料适量，

干香菇20克，

步骤 1

所有自己喜欢的配菜准备。

步骤 2

鸡蛋滑散盛出备用;

步骤 3

重新炒肉片;

步骤 4

加入胡萝卜、洋葱、干香菇炒出香味;

步骤 5

加包菜、黄粿翻炒;

步骤 6

加调料。盐、生抽、老抽、料酒适量。再加一勺红糖。加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒至熟就可以出锅了