面条菜可凉拌，也不蒸着吃。
面条菜洗净晾干切碎，放盆中加食用油拌匀，撒上干面粉拌匀，放蒸锅中盖盖，锅开后大火蒸15分钟，关火焖2分钟，大蒜切末，小米椒切圈，放碗中加两勺生抽、一勺蚝油、五香粉、一勺盐、一勺鸡精、香油拌匀，倒在面条菜上即可
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