燕麦酥的家常做法

1. 准备材料

2. 黄油提前软化，加入糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；

3. 鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；

4. 倒入低筋面粉；

5. 加入燕麦片；

6. 加入淡奶油（俺的冰箱冷藏室坏了，所以淡奶油冻成块状了，所幸做饼干的话不影响使用），搅拌至面粉无颗粒；

7. 搅拌至面粉无颗粒；

8. 用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范，嘿嘿），压平；

9. 重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；

10. 入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；