干豆腐皮冻怎么做（冰箱冻豆皮怎么做好吃）

准备材料：猪皮、干豆腐、大料、姜片、料酒、盐等。

2. 将猪皮表面的毛清理干净，然后刮去猪皮上的油脂，切成细条。

3. 将猪皮放入开水中焯水，去除血沫和腥味。

4. 将猪皮和干豆腐放入锅中，加入足够的水，放入大料、姜片和料酒，大火烧开后转小火煮1小时左右。

5. 加入适量的盐调味，再煮10分钟左右。

6. 将煮好的猪皮冻倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。

干豆腐皮最好用水先泡好，然后放锅里头煮，煮三分钟后捞出来再炒就可以了