葱油小面做法（葱油小面的做法视频）

材料：

面200克，虾米40克，葱花40克，猪油1大匙，盐1/6茶匙

做法：

1.将虾米用开水浸泡约3分钟，泡完后将虾米沥干。

2.锅加热后下猪油，以小火炒香葱花及虾米，捞起后加盐一起放入碗中备用。

3.取锅加水，水烧开后放入阳春面，用筷子搅动将面拌开，以小火煮约1∼2分钟。

4.将面捞起，水份稍加滤干后倒入碗中，与调味料拌匀即完成，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣一同拌食。

1

小葱切段。

2

锅中加入植物油，放入葱段小火煎炸。

3

葱段变色时放入白糖。

4

加入生抽炒香后关火备用。

5

锅中水开后放入面条煮熟，过凉后放入葱油拌匀即可。