火锅香料油做法（火锅油的熬制方法和配方）

用料:

香叶三片

麻油 100克

花椒，花椒叶 20克

小米辣，朝天椒 20克

老姜 一块

独蒜 一头

芝麻 适量

做法步骤:

1.麻油烧热

2.入辣椒花椒姜蒜

3.碗内放入芝麻、盐、八角、花椒叶

4.热油倒入碗中，拌匀

5.冷却装入密封瓶，放入冰箱，可久存。

6.拌面炒肉类蔬菜火锅蘸料皆可