水煮大虾家常做法

食材用料

大虾500g，葱1颗，姜1块，料酒1勺，盐1勺，油1勺，蒜4瓣，鲜味酱油2勺，醋2勺，香油1匙

做法

1/4大虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）

2/4葱切段，姜切片

3/4锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右，这时候的虾最鲜嫩

4/4捞出沥干水分，鲜味酱油，醋，香油，蒜末调成汁，美味的水煮虾就做好了。