煎青茄子裹面粉的做法（面粉煎茄子的做法视频）

答案做法如下，青茄子300g，清洗干净，切成圆片。放入盘中，裹上干面粉。再放入锅中煎至两面金黄。盖上锅焖一会儿。

再加入海鲜酱油，蒜泥，食用盐，味精调好的碗汁烧一开。即可。

1.先将韭菜和茄子洗净，再将韭菜和豆腐切碎，最后将茄子切成片，两片为一个不要切断。

2.将切碎的韭菜和豆腐放入汤盘中，再加入花椒面和姜末，搅拌均匀，最后将馅子包在茄子里。

3.在电饼铛中刷油，再将包好的茄盒子放入面糊中沾均匀

4.等油热后放入茄盒子，将两面煎至金黄色即可，香喷喷的酥脆的面