丁丁螺做法（冷冻帝王蟹的做法大全）

1. 丁螺买的时候，老板己经把尖尾敲掉了，吃的时候很容易吸出来。丁螺要多清洗几次，洗的方法是双手各抓一把，互相搓洗，换水三四次至水清。

2. 小米辣切小块，姜切丝，蒜切末，香葱芹菜切碎。

3. 热锅凉油，爆香辣椒姜蒜。

4. 加入丁螺大火翻炒3分钟。

5. 加入胡椒粉，料酒，蚝油，大火翻炒均匀；加小半碗水焖2分钟，开锅收汁。

6. 装盘开吃。

高步骤1这个螺不像别的螺要用水来跑土， 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片 蒜头

步骤2锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸香

步骤3倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐、酱油翻炒入味

步骤4加适量水煮熟，也可以加少许的醋

步骤5大火5分钟后转小火收汁即可