长帝烤箱烤戚风蛋糕用多少温度和时间（长帝烤箱烤蛋糕温度多少合适）

答案：长帝烤箱烤戚风蛋糕一般建议使用160℃左右的温度，烤制时间约为50-60分钟。

原因：戚风蛋糕属于海绵蛋糕类别，需要通过烤箱中的热空气膨胀来产生体积。烤箱温度过低或时间过短会导致蛋糕不够松软、蓬松，烤箱温度过高或时间过长会导致蛋糕表面过于焦黑、干燥。根据长帝烤箱的特点和戚风蛋糕的烤制特点使用160℃左右的温度，烤制时间约为50-60分钟，可以获得理想的烤制效果。当然，具体的烤制时间和温度还应根据不同的食谱和烤箱性能进行适当调整。