龙眼的营养价值（龙眼可以放冰箱保鲜吗）

营养价值：具有补血益气、养心益智、养颜美容等功效。

龙眼果肉甜美可口，不滋腻，不壅气。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体。种子茶褐色、光亮，全部被肉质的假种皮包裹。

桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。 干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。