沙虫干好还是活的好（新鲜沙虫和沙虫干哪个好）

两者希望干，营养基本没差，最主要是口感和味道不同了。干的便于保存和运输！

沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。

没有好坏之分，干的鲜的都很有营养价值，干货煮排骨之类好吃，鲜的炒韭黄。