一斤沙虫干需要几斤新鲜沙虫（烤箱烤沙虫干）

一斤沙虫干需要10斤左右的新鲜沙虫。

沙虫与鲍鱼一样分等级，顶级品质的沙虫一般在8至11厘米长，非常干水，而非一般品质的虫抓上去很粘，虫体呈淡淡的米黄色（非暗黄或暗黑），虫体纹路清晰，略带点点光泽，无内脏残留，抓在手里感觉虫肉非常厚实，泡开后会有少少沙子，而4至6厘米长的沙虫为小虫，品质为三级，沙虫暗黄色！因为难处理，所以都会有不少的沙子残留。

十斤

不过由于十斤新鲜的沙虫才能制出一斤沙虫干，价格通常比较昂贵

沙虫，因外形奇特，经常会吓的外地游客不敢动筷子，但味道却极为鲜美，有“天然味精”的称号。