可以。如果是准备出锅，打开盖子用手指头摁一下，馒头痕迹仍然存在，说明馒头没有蒸熟。这时候可以盖上盖子，继续再蒸一会儿，蒸熟为止。
如果是馒头已经出锅了，就不用再蒸了，等热馒头时候把馒头切开，切成片，多热几分钟就熟了。
你有没有掀开锅盖呀，如果锅盖打开了那就不可以了，因为那就成了我们所说的“假生饭”不过也可以吃，就跟没发起来那种感觉，口感不好。如果盖子没有打开的话是可以的，
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