
可以
1· 先将腌肉切成薄一点的肉片,辣椒去蒂去籽后切片备用。
2· 肉片加入料酒,生抽,一点老抽,加入红薯粉,再加点水抓拌均匀。
3· 热锅凉油,放入腌肉煸炒快速炒散,盛出来备用。
4· 锅里少许油加入辣椒丝,翻炒至辣椒变软后,加入肉片翻炒均匀,少许鸡精调味。
5· 出锅前加入辣椒油,撒上葱花即可。
可以的,您可以将红薯粉放入辣椒炒肉中。以下是一份简单的食谱,您可以参考一下:
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食材:红薯粉、猪肉、干辣椒、姜丝。
步骤:
1. 红薯粉温水泡软,猪肉切片,干辣椒切段,姜切丝。
2. 热锅凉油,放入肥肉煸出油。
3. 放入瘦肉炒至变色。
4. 放入姜丝和干辣椒炒出香味。
5. 放入生抽和少许的老抽翻炒。
6. 放入红薯粉翻炒。
7. 放入少许的水。
8. 煮至水份快干时放入盐调味。
9. 翻炒均匀即可。
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