猪脊骨汤炖多长时间（炖脊骨汤的正确方法）

猪脊骨汤一般煮六十分钟左右。脊骨汤富含营养、各种维生素和矿物质，现在通常在高压锅里炖。如果使用高压锅，可以选择合适的温度。先用大火炖，直到水沸腾，然后用小火炖大约一个小时。

脊骨汤炖小火2小时:

1.用清水泡2个小时的新鲜猪脊骨。

2.冷水下锅进行焯水。

3.看，随着水温的上升骨头里的血水都跑出来了。

4.水开后在煮3分钟。

5.再做一锅水烧开后把猪脊骨放进去，加入生姜片大火炖10分钟再改下火炖2个小时。

6.好了，你是不是觉的像是鸡汤呢？是因为生姜片的作用哦，汤才会发黄。