我家炖龙骨这样做又嫩又好吃。步骤如下,
第1步、食材:龙骨(已清洗焯水)、油豆腐、茼蒿(已清洗切开)
第2步、将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
第3步、加入一些清水。
第4步、随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
第5步、焖至没气后开盖。
第6步、接着,合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
第7步、然后,合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
第8步、最后,加适量的盐。
第9步、加适量的味精。
第10步、调味翻匀,即成。
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第1步、食材:龙骨(已清洗焯水)、油豆腐、茼蒿(已清洗切开)
第2步、将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
第3步、加入一些清水。
第4步、随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
第5步、焖至没气后开盖。
第6步、接着,合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
第7步、然后,合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
第8步、最后,加适量的盐。
第9步、加适量的味精。
第10步、调味翻匀,即成。
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