食材：鸭肠250g
酸萝卜200g
生抽15ml泡椒1个蚝油10ml盐3g湖南辣椒1个
白糖5g生姜1块
具体步骤：1. 鸭肠洗净放开水锅
2. 加料酒生抽姜片去腥，煮熟
3. 捞出冲洗干净，切一寸左右段
4. 泡椒，湖南椒切碎，酸萝卜切小块
5. 油锅烧热，下酸萝卜块翻炒
6. 加白糖，生抽，蚝油，泡椒，辣椒翻炒
7. 加鸭肠翻炒片刻即可出锅
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