跟主家对客人的尊敬也是一种敬畏，同时，也代表主家对客人是十分的尊重，杀了一只鸡给他吃，而不是半只鸡。
我们这边机头是要加给最重要的来宾的，鸡爪子是给男士吃的，寓意着升官发财，财源滚滚而来，当然，这只是某些地方的一种习俗，带鸡头鸡爪则意味着来宾可以升官发财
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