冬天适量喝牛奶、酸奶类饮料有益于身体健康,因为其中含有的乳酸菌、钙、蛋白质等物质较为丰富,尤其是身体正在发育的青少年或是钙流失较多的老年人。
在冬天喝热牛奶可以温暖胃部,避免饮用温度较低的牛奶,可能会给胃部带来刺激。需要注意的是,加热牛奶时切勿煮沸,因为如果将牛奶煮沸可能会破坏蛋白质的活性,使之不能被人体完全吸收,所以为了不影响牛奶的品质,建议将牛奶放置在热水中隔热加温,建议水温控制在40℃左右,可以保持牛奶的品质;
冬天适量喝牛奶、酸奶类饮料有益于身体健康,因为其中含有的乳酸菌、钙、蛋白质等物质较为丰富,尤其是身体正在发育的青少年或是钙流失较多的老年人。
在冬天喝热牛奶可以温暖胃部,避免饮用温度较低的牛奶,可能会给胃部带来刺激。需要注意的是,加热牛奶时切勿煮沸,因为如果将牛奶煮沸可能会破坏蛋白质的活性,使之不能被人体完全吸收,所以为了不影响牛奶的品质,建议将牛奶放置在热水中隔热加温,建议水温控制在40℃左右,可以保持牛奶的品质;
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