黄骨鱼好还是笋壳鱼煲汤好（笋壳鱼与什么东西煲汤最好）

笋壳鱼煲汤更好一些。

1、准备新鲜笋壳鱼1条、玉米100g、胡萝卜1个等食材。

2、锅中烧油，爆香葱丝，下入笋壳鱼两面煎炒，然后加入适量开水，大火煮开，除去浮沫;然后再加入陈皮、玉米、胡萝卜等食材，大约炖煮半个小时左右即可。

3、待煮熟之后，加入适量食盐、鸡精等调味就可以上桌食用了。