1/8 准备所有东西
2/8 玉米取粒，胡萝卜切成小粒
3/8 猪肉切成肉粒
4/8 锅里放油放入胡萝卜翻炒
5/8 然后放入玉米粒炒匀
6/8 最后加入肉粒继续翻炒
7/8 炒至差不多时加入适量盐味精调味
8/8 成品
胡萝卜粒炒瘦肉是一道简单营养的家常菜，以下是制作步骤：
材料：
- 瘦肉（如猪里脊）：200克
- 胡萝卜：1根
- 青葱：适量
- 大蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1茶匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：1茶匙
- 植物油：适量
做法：
1. 瘦肉切成细丝，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮，切成与瘦肉相近大小的丝。
3. 大蒜切末，青葱切成小段。
4. 热锅倒油，油温5成热时下入腌制好的瘦肉丝，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
5. 锅中留底油，加入大蒜末爆香。
6. 接着倒入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜变软但仍然保持脆度。
7. 将炒好的瘦肉丝重新加入锅中与胡萝卜丝一起翻炒，根据个人口味调整盐分。
8. 最后加入青葱段，快速翻炒均匀后即可出锅。
这道菜色香味俱佳，胡萝卜的甜味与瘦肉的鲜嫩相结合，简单快捷且营养均衡。
